Машина для замеса крутого теста МТ-15М (МТ-30) предназначена для приготовления крутого теста для пельменей, вареников, чебуреков, домашней лапши т.д. Используется на предприятиях общественного питания, торговли, в пекарнях и кондитерских. 

Модель оснащена защитной решеткой, предотвращающей попадания посторонних предметов в рабочую зону и производственного травматизма. Корпус выполнен из нержавеющей стали, легко очищается и практически не подвержен коррозии. Машина устанавливается на 4-х регулируемых ножках, упаковывается в деревянный ящик.

В качестве месильных органов служит пара параллельных валов с лопастями Z-образной формы. Валы располагаются горизонтально и имеют направление вращения навстречу друг другу.

Крышка дежи выполнена из стальной проволоки, что позволяет контролировать тесто в процессе обработки и добавлять ингредиенты во время работы без остановки тестомеса.

Производительность от 50 до 60 кг/ч