Опрокидываемый котел с автоматическим приводом КПЭМ-160-О предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.

Особенности:

• Цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
• Корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
• Опрокидывание с помощью электропривода;
• Сливной кран диамером 40 мм на лицевой панели;
• Электронная панель управления;
• Таймер до 10 часов;
• Температура "пароводяной рубашки" до +120 С;
• Кнопка управления заливом воды в варочный сосуд;
• Крышка фиксируется в верхнем положении;
• Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице;
• Ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда.
• Контроль уровня воды в «пароводяной рубашке» осуществляется автоматически - то есть у пользователя нет необходимости доливать воду в «пароводяную рубашку» вручную.
• Крепление к полу фундаментными болтами М 10х100.

Технические характеристики:

• Количество ТЭН-ов, шт. 6
• Опрокидывание электропривод
• Миксер -
• Время разогрева до +95 °C, мин, не более 60
• Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C +30...+120