Страна происхождения    Германия

Однолетнее растение высотой около 50 см. Цветки мелкие, белые, привлекают пчел. Зелень убриают до цветения, семена - при побурении стебря. Свежие листья служат приправой, семена используют при консервировании и в кулинарии. Настой из семян аниса улучшает пищеварение, умеренно понижает артериальное давление, снимает усталость. Эфирное масло аниса отпугивает комаров.